Domaines Domaine Les Capréoles

Domaine Les Capréoles

🇫🇷 69430, Régnié-Durette, France

Artiste du fruit, Cédric Lecareux sculpte le Gamay au Domaine Les Capréoles, un projet vibrant au cœur du Beaujolais. Doublement certifié Bio et Biodyvin, ce vigneron exigeant travaille les sols granitiques de Régnié-Durette. Son approche en macération carbonique façonne un vin moderne et espiègle. Attendez-vous à une texture cristalline, un fruit pur et un croquant qui explose en bouche.

Tous les vins du domaine Domaine Les Capréoles

  • Domaine Les Capréoles - L'amourgandise - AOP Beaujolais-Villages Quincié - Rouge - 2024

    L'amourgandise 2024

    Domaine Les Capréoles AOP Beaujolais-Villages Quincié
    Rouge léger Biodynamique
    En stock
    12,50 €
    12,50 € -

    11,88€ −5% en lot de 6

    Prix abonné 11,25 €
  • Domaine Les Capréoles - Chamodère - AOP Régnié - Rouge - 2021

    Chamodère 2021

    Domaine Les Capréoles AOP Régnié
    Rouge léger BIO
    Épuisé
    13,00 €
    13,00 € -
    Prix abonné 11,70 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biodynamique, Biologique

Appellation

AOP Beaujolais-Villages Quincié AOP Régnié

Couleur des vins

Rouge

Domaine Les Capréoles

Le Gamay ne connaît pas de meilleur sculpteur que Cédric Lecareux, l’âme vibrante qui anime le Domaine Les Capréoles. Au cœur du Beaujolais, plus précisément à Régnié-Durette, c’est sur des sols granitiques qu'il exprime une vision pure et exigeante du vin. Cédric n’est pas un simple vigneron, c’est un artiste du fruit qui embrasse la nature dans son intégralité.

Cette quête d'authenticité est doublement matérialisée par des certifications Bio et Biodyvin. Le travail se fait à la vigne comme au chai avec une précision maniaque. L'approche de Cédric, privilégiant la macération carbonique et un élevage mesuré, permet au Gamay de s'exprimer avec une franchise éclatante. Les Capréoles signent des vins gourmands, espiègles, avec une texture cristalline et un croquant de fruit qui explose en bouche. C’est un Beaujolais moderne, pétri de tradition, qui célèbre la fraîcheur des crus sans artifice. Il offre un plaisir immédiat, la quintessence d’un terroir qui donne son maximum.