Domaine de Montcy
🇫🇷 Cheverny, FranceVigneronne passionnée en Vallée de la Loire, Laura insuffle au Domaine de Montcy une énergie résolument tournée vers le respect du vivant. Sur 30 hectares à Cheverny, elle travaille en agriculture biologique et biodynamique. Le Domaine privilégie une vinification naturelle avec un minimum de sulfites. L'engagement est total, offrant des cuvées pures. Bonus gourmand : le domaine crée des confitures à base de raisins de cépage.
Tous les vins du domaine Domaine de Montcy
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3.0 sur 4 avis
Cabriole 2021Domaine de Montcy AOP ChevernyRouge légerÉpuisé
Biodynamique
En savoir plusPrix habituel 15,90 €Prix promotionnel 15,90 € - Prix habituelPrix abonné 14,31 € Prix unitaire / par0,00 €Épuisé -
Aucun Avis
Domaine de Montcy - AOP Cour-Cheverny - Blanc - 2018Domaine de Montcy AOP Cour-ChevernyBlanc rondÉpuiséEn savoir plusPrix habituel 21,00 €Prix promotionnel 21,00 € - Prix habituelPrix abonné 18,90 € Prix unitaire / par0,00 €Épuisé
Au cœur des châteaux de la Loire, à Cheverny, Laura incarne une vision moderne et passionnée de la viticulture. Vigneronne au caractère bien trempé, elle a repris les rênes du Domaine de Montcy pour y insuffler une énergie nouvelle, résolument tournée vers le respect du vivant.
C'est sur ces 30 hectares de la Vallée de la Loire que s'épanouit son engagement. Ici, l’agriculture biologique et la biodynamie ne sont pas des options, mais le fondement même du travail de la vigne. Ce choix radical se ressent dans la pureté des jus : Laura travaille avec une vinification naturelle, réduisant au minimum l'utilisation de sulfites pour laisser le terroir s'exprimer sans artifice.
Le Domaine de Montcy signe des cuvées qui résonnent avec élégance et précision, capturant toute la fraîcheur et la minéralité de cette région historique. Et pour prolonger le plaisir bien au-delà de la bouteille, le domaine s’amuse même à transformer les raisins de cépage en confitures gourmandes. Un petit plaisir supplémentaire qui témoigne de l’âme généreuse de la maison !