Domaines Domaine Chenu Père et Filles

Domaine Chenu Père et Filles

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, France

Cinq générations d'histoire imprègnent ce Domaine de Bourgogne. À Savigny-lès-Beaune, Juliette et Caroline, les filles de Louis Chenu, perpétuent la tradition en cultivant la vigne à la main. Caroline gère la vinification et l'élevage tandis que Juliette s'occupe de l'administration, dans un bel esprit d'équipe qui honore le terroir.

Tous les vins du domaine Domaine Chenu Père et Filles

  • Bourgogne blanc

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    Domaine Chenu Père et Filles - AOP Bourgogne - Blanc - 2016

    Domaine Chenu Père et Filles AOP Bourgogne
    Blanc vif BIO
    Épuisé
    19,60 €
    19,60 € -
    Prix abonné 17,64 €
    Épuisé
  • Bourgogne
    Bourgogne

    Aucun Avis

    Domaine Chenu Père et Filles - AOP Bourgogne - Rouge - 2017

    Domaine Chenu Père et Filles AOP Bourgogne
    Rouge léger BIO
    Épuisé
    17,00 €
    17,00 € -
    Prix abonné 15,30 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

AOP Bourgogne

Couleur des vins

Blanc Rouge

Domaine Chenu Père et Filles

Cinq générations de savoir-faire infusent l’âme du Domaine Chenu, une véritable institution à Savigny-lès-Beaune, au cœur de la Côte de Beaune. Ce patrimoine familial, transmis de Louis Chenu à ses filles, est aujourd'hui porté par l'énergie nouvelle de Caroline et Juliette. Cette transition réussie se fait dans un esprit d'équipe remarquable où l'on divise les rôles pour mieux régner : Caroline orchestre la partie technique, de la vinification à l’élevage, tandis que Juliette insuffle sa rigueur à l'administratif et au commercial.

Leur engagement envers la vigne est total et se manifeste par une approche entièrement manuelle, de la taille hivernale jusqu'aux vendanges. Ces pratiques méticuleuses honorent le terroir bourguignon. La famille travaille notamment à une conversion complète vers l'agriculture biologique, gage de la pureté du fruit. Les vins signés Chenu, qu'ils soient en appellation Savigny-lès-Beaune ou Bourgogne, se révèlent ainsi délicats et empreints d'un fruité précis, capturant l'essence minérale des sols de ce cru historique.