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Domaine Chenu Père et Filles - Bourgogne blanc 2016

Blanc

AOP Bourgogne

Bourgogne

Domaine Chenu Père et Filles 🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, France
BIO Vif
Délicieux par nature !
Prix habituel 19,60 €
Prix promotionnel 19,60 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Floral, Fruité, Vif

Son accord parfait : Carpaccio de bar à la ciboulette.
L’equipe du Petit Ballon
La famille Louis Chenu nous offre des vins "par nature". Autrement dit, Louis Chenu et ses filles, Juliette et Caroline, ont le respect du terroir mais également une certaine modernité. Cette cuvée de Bourgogne blanc en est l'exemple, où l'on retrouve les arômes chers au Chardonnay, mais également une texture désaltérante, coulante, acidulée, légère voire dangereuse bonne.
Service 10°C
Apogée 2019
Garde 2022
œil

La robe est or pâle, aux reflets verts et à la brillance vive. L'apparence est légère avant tout.

Nez

Le nez est fin aux arômes de noisette, d'amande, d'agrume et de zeste de citron. Fraîcheur !

bouche

Léger comme prévu, avec une texture désaltérante, acidulée et très agréable. Facile e dangereux !

Les accords type pour ce vin
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes
Viande

Grillades de veau, charcuteries, salade de poulet et de pamplemousse, quiche lorraine.

Poisson

Sole grillée, truite vapeur, calamars frits, huîtres, coquillages.

Légumes

Crudités, pensimonio, salade de lentilles vertes

Fromage

Chèvres frais et demi-secs, fromages frais aux herbes.

Region Bourgogne
Pays France
Cépages Chardonnay
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5% %
Sulfite oui
Prix au litre 26,13€

Domaine Chenu Père et Filles

🇫🇷 Savigny-lès-Beaune, france

Cela fait cinq générations que la famille de Louis Chenu cultive la vigne et élève le vin à Savigny-les-Beaune en Bourgogne. Aujourd'hui ce sont Juliette et Caroline, les filles de Louis Chenu qui se partagent partie technique et partie administrative et commerciale du domaine. Le travail de la vigne saison après saison est effectué par toute la famille en partant de la taille jusqu'à la vendange manuelle. Un bel esprit d'équipe règne dans ce domaine !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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