Domaines Château d'Épiré

Château d'Épiré

🇫🇷 Savennières, 49170, France

Un héritage féminin se tisse au Château d'Épiré, une institution de la Vallée de la Loire. Paul Bizard perpétue cette fidélité au terroir de Savennières. L'alchimie du sol schisteux et du fleuve magnifie le Chenin Blanc, cépage historique. Les cuvées puisent leur minéralité profonde dans des parcelles uniques, offrant des Savennières d'une complexité spectaculaire, puissants et élégants.

Tous les vins du domaine Château d'Épiré

  • La Croix Picot 2019

    La Croix Picot 2019

    Château d'Épiré AOP Savennières
    Blanc généreux
    Épuisé
    33,90 €
    33,90 € -
    Prix abonné 30,51 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Appellation

AOP Savennières

Couleur des vins

Blanc

Château d'Épiré

Un héritage féminin se tisse au fil des siècles au Château d'Épiré. Depuis le XVIIe siècle, cette grande maison de la Vallée de la Loire est une institution à Savennières. Transmis de génération en génération, souvent de mère en fille avant l'arrivée de Paul Bizard, l’actuel vigneron, le domaine incarne la fidélité au terroir.

L'identité unique de ces vins blancs est sculptée par l'environnement exceptionnel. Les vignes s'accrochent aux hauts coteaux de l'appellation, offrant une vue imprenable sur la Loire. C'est l'alchimie du sol schisteux et l'influence régulatrice du fleuve qui magnifient le Chenin Blanc, cépage historique de la région depuis le IXe siècle. Dans certaines parcelles comme "Hu-Boyau", la roche bleue (phtanite) stocke la chaleur la journée pour la restituer la nuit, accélérant la maturité des raisins et conférant une minéralité profonde aux cuvées. L'histoire s'y savoure jusque dans le chai, installé depuis 1906 dans l'ancienne église de l'abbaye Saint-Nicolas d'Angers, offrant un écrin unique à ces vins de garde réputés. Le Château d'Épiré signe ainsi des Savennières d'une complexité spectaculaire, puissants et élégants.