Domaines Château de Javernand

Château de Javernand

🇫🇷 Chiroubles, France

Pierre Prost et Arthur Fourneau, cinquième génération du Château de Javernand, insufflent un vent de renouveau au cœur de Chiroubles en Beaujolais. Ces vignerons indépendants créent des cuvées authentiques et fidèles à leur terroir. Pour eux, l’honnêteté et la qualité sont essentielles. Ils allient tradition et modernité pour exprimer la pureté de ce Gamay d’altitude.

Tous les vins du domaine Château de Javernand

  • Les Gatilles

    Château de Javernand - AOP Chiroubles - Rouge - 2018

    Château de Javernand AOP Chiroubles
    Rouge léger
    Épuisé
    10,20 €
    10,20 € -
    Prix abonné 9,18 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Conventionnelle

Appellation

AOP Chiroubles

Couleur des vins

Rouge

Château de Javernand

C'est au cœur de Chiroubles, le Cru du Beaujolais le plus haut en altitude, que le Château de Javernand ancre ses racines dans un sol granitique pur. Ce terroir d’exception, souvent appelé "gore" (un sable granitique local), est le secret de la fraîcheur et de l'élégance des vins qui en sont issus.

L'histoire de ce Château remonte à 1917, mais c'est aujourd'hui la cinquième génération, incarnée par Pierre Prost et Arthur Fourneau, qui souffle un vent de renouveau sur le domaine. Ces vignerons indépendants honorent leur héritage tout en regardant vers l'avenir, ayant d'ailleurs basculé vers une conversion bio et agroécologique dès 2018.

Leur quête ? Proposer des cuvées authentiques qui racontent l'histoire de ce Gamay Noir d'altitude. L'honnêteté du labeur et la qualité sont leurs maîtres-mots. Leurs vins signent une expression pure et juteuse de Chiroubles, offrant un fruit vibrant, des notes florales délicates et cette texture soyeuse qui caractérise les grands crus du Beaujolais. Ces artisans maîtrisent l'équilibre parfait entre tradition et modernité pour le plaisir de nos papilles.