Domaines Castro Ventosa

Castro Ventosa

, Espagne

Un vent d'histoire souffle sur la culture viticole espagnole avec le Domaine Castro Ventosa, le "Château des Vents". Depuis 1752, la famille Pérez y cultive la Mencía dans le Bierzo, au nord de l'Espagne. Ce Domaine signe des vins d'une précision remarquable, alliant fruits rouges croquants et notes florales, pour exprimer la quintessence de ce cépage.

Tous les vins du domaine Castro Ventosa

  • El Castro de Valtuille Mencía Joven 2020

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    Castro Ventosa - DO Bierzo - Rouge - 2020

    Castro Ventosa DO Bierzo
    Rouge charnu
    Épuisé
    6,20 €
    6,20 € -
    Prix abonné 5,58 €
    Épuisé
Infos sur le domaine Méthode de culture

Conventionnelle

Appellation

DO Bierzo

Couleur des vins

Rouge

Au nord de l'Espagne, dans la région de Bierzo, un vent d'histoire souffle sur les collines : le Domaine Castro Ventosa. Son nom, qui signifie "Château des Vents", est directement inspiré des ruines romaines qui dominent le village de Valtuille de Abajo, offrant un panorama imprenable sur ce terroir d'exception. C’est ici, depuis 1752, que la famille Pérez cultive la vigne, traversant les siècles avec une seule obsession : exprimer la quintessence du cépage Mencía.

Le Domaine Castro Ventosa signe des vins qui respirent l'authenticité de cette culture viticole espagnole séculaire. Dans ces terres argilo-calcaires, la Mencía révèle une profondeur et une fraîcheur inattendues. Les vins ne cherchent pas l'opulence, mais la précision. Ils offrent un bouquet aromatique de fruits rouges croquants, souvent accompagné de notes florales subtiles qui rappellent la finesse du Pinot Noir. La tradition et la modernité s’y rencontrent, offrant un style pur, capable de rivaliser avec les plus belles appellations du monde. Un Domaine incontournable pour saisir l'âme du Bierzo.