Cantina di Torra

🇫🇷 , France

L'élégance des vins de la Cantina di Torra est un pont direct entre le caractère sauvage de l'Île de Beauté et la finesse des plus grands crus de France. À Oletta, au cœur de Patrimonio en Corse, Nicolas Mariotti Bindi cultive la pureté du fruit. Il recherche la quintessence des cépages insulaires, Niellucciu et Vermentinu, signant des cuvées qui marient l'iode, la garrigue et les nuances du calcaire corse. Un Domaine authentique.

Tous les vins du domaine Cantina di Torra

5.0 sur 1 avis
Cantina di Torra - AOP Patrimonio - Blanc - 2022

Cantina di Torra AOP Patrimonio

Blanc rond
Épuisé

Prix habituel 23,90 €

Prix promotionnel 23,90 € - Prix habituel ~~0,00 €~~
Prix abonné 21,51 € Prix unitaire / par
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Épuisé

Infos sur le domaine Méthode de culture

Biologique

Appellation

AOP Patrimonio

Couleur des vins

Blanc

Le soleil s’écrase sur les coteaux escarpés de Patrimonio, révélant la mosaïque de terroirs qui donne toute son âme à la Cantina di Torra. C'est à Oletta, au cœur de cette appellation mythique du nord de la Corse, que Nicolas Mariotti Bindi cultive la pureté du fruit. Il a pris soin de s'ancrer dans des parcelles emblématiques, comme Mursaglia, exposée à l'est sur de l'argilo-calcaire, et Lumiu, un coteau plein sud où le Vermentinu trouve une expression éclatante. Ce domaine révèle une philosophie paysanne, où le respect de la vigne est total. Nicolas recherche la quintessence des cépages insulaires, le Niellucciu pour les rouges structurés et le Vermentinu pour la fraîcheur des blancs. Chaque cuvée est une immersion en Méditerranée. On s'y rafraîchit avec l'iode, on sent le vent sur la garrigue. L'élégance des vins de la Cantina di Torra est un pont direct entre le caractère sauvage de l'Île de Beauté et la finesse des plus grands vins de France. C'est un travail de précision, une aventure humaine qui fait vibrer les nuances du calcaire corse. Un Domaine à suivre absolument pour goûter au Patrimonio authentique.