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Oneiros 2018
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Bouteilles
- 10%La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
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L’avis de l’équipe
Carpaccio de veau au basilic, charcuteries, rillettes d’oie, foie gras, boudin blanc aux truffes.
Fruits de mer, huîtres chaudes, poissons grillés, poissons crus, poissons sauce crémée, caviar.
Gratin de légumes, endives braisées, épinards à la crème.
Fromages de chèvre, fromages à pâte pressée cuite, Comté, Beaufort.
Vin à la robe or sur des nuances vertes et à la brillance argentée. La matière est riche dans le verre.
Nez aux notes minérales, avec des arômes de fruits secs, de pêche, de miel, de fleurs et d’agrumes.
Même notes fruitées en bouche sur une matière mielleuse et riche, à la finale plus fraîche.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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