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4.4 sur 46 avis

Marianne Wine Farm - Okoma 2021

Monde

Marianne Wine Farm
Marianne Wine Farm

Afrique du Sud

Une nouvelle année synonyme de succès pour notre rouge africain préféré !

Un vin rouge tout droit venu d'Afrique du Sud à découvrir.

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Planche de charcuteries d'Auvergne

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Rien de nouveau à l’horizon pour Okoma, un de nos plus grands succès, pensé avec Marianne Wine Farm. Le 2020 trace dans la même ligne fruitée, légèrement épicée, suave, veloutée et, bien sûr, canaille, avec quelques épices apportées par l’indispensable pinotage. Millésime réussi, il faut le dire, déjà très agréable à déguster aujourd’hui, mais il pourra se garder quelques mois encore. Un vin tendance qui plaira, c’est sûr ! Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1/2 h !

Robe rubis assez tendre, aux reflets violets sur un dégradé mauve. La concentration est moyenne. ŒIL

Nez séveux et fruité à la fois, sur des arômes de fruit noirs, de tabac brun, légèrement épicé. Nez

Souple, suave, délicatement fruité avec un caractère cuir, réglissé et poivré sur la finale. Bouche

17ºC Service
1 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges ou blanches grillées, spaghettis bolognaise, charcuteries, pizza au chorizo

Rougets farcis de tapenade, daurade rôtie, Saint-pierre poêlé jus de viande

Tian de légumes, tomates farcies au riz, pizza Margherita

Saint-Nectaire, Salers, tomme des Alpes, Cheddar, Bleu de Gex

Région Monde
Pays Afrique du Sud
Appellation WO Western Cape (South Africa)
Cépages Cabernet sauvignon, merlot, syrah, pinotage
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 € (Abonnés: 11,87 €)
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Marianne Wine Farm
Stellenbosch , South Africa
Marianne Wine c’est le savoir-faire français allié à la richesse du terroir Sud-Africain. Christian Dauriac, propriétaire du Château Destieux, Grand Cru Classé de Saint Émilion, a su tirer le meilleur des deux parties pour nous proposer des vins coups de cœur, de ceux dont on aimerait avoir toujours une bouteille de côté pour les bons copains. En savoir plus sur le domaine >
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