4.4 sur 3 avis

Nunzi Conti - Chianti Riserva 2013

Chianti (Italia)

Famiglia Nunzi Conti

Famiglia Nunzi Conti

Italie

Une propriété italienne qui a de quoi faire rêver.
25,00 €
Prix abonnés 15,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Balsamique Fumé Tannique

Son accord parfait : Bistecca alla fiorentina.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un vin remarquable de soyeux et de caractère.

Un rêve d'hacienda, au milieu des vignes et des oliviers, datant du 18ème siècle et remise au goût du jour par la famille Nunzi Conti. On fait du vin ici depuis le 16ème siècle et le cépage roi de Toscane, le Sangiovese, seul dans cette cuvée, entre en scène dans un vin remarquable de soyeux et de caractère. L'élégance est omniprésente. L'élevage, en fût durant 18 mois, tel un grand cru, laisse néanmoins la part belle aux raisins, tout en offrant une superbe complexité et ce sentiment sensuel de boire les magnifiques paysages de Toscane. Terroir d'exception. Grandissime !

La robe est sublime, rubis avec des reflets violets de jeunesse et un dégradé qui annonce un début d'évolution. Du velours à l’œil. ŒIL

Au nez, la maturité des fruits rouges, framboise, cerise, fraise se marie merveilleusement aux notes de boîte à cigare, d'épices douces et de cuir fin. Nez

Velouté en attaque le vin évolue vers une trame charnue, élégante, aux tanins serrés et fins et une finale fraîche, réglissée. Bouche

17°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l'échalote, carré d'agneau, lapin au thym, veau à la florentine.

Lotte rôtie au verjus et champignons.

risotto aux truffes noires, gratins de légumes du soleil.

Pecorino, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne.

Région Monde
Pays Italie
Appellation Chianti (Italia)
Cépages Sangiovese.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 33,33 € (Abonnés: 21,20 €)
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Famiglia Nunzi Conti

Une propriété italienne qui a de quoi faire rêver. Dans la famille Nunzi Conti depuis le XIXe siècle, perdu dans la campagne toscane entre vignes et oliviers, ici, on vit à l’italienne ! Et c’est toute la famille Nunzi, du grand-père à la petite-fille, qui met la main à la pâte pour pérenniser la notoriété de ce domaine qui est l’un des plus en vue de Toscane. Culture dans le respect des cycles naturels, vendanges manuelles, vieillissement en fûts de chêne, voici les causes de cette réussite !

Famiglia Nunzi Conti

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  1. star-de-abo
    Chianti Classico 2019 Famiglia Nunzi Conti DOCG Chianti (Italie)
    Rating:
    73%
    Prix public Prix abonnés
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