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Famiglia Nunzi Conti - Nunzi Conti - Chianti Riserva 2013

Rouge

Chianti (Italia)

Monde

Charnu
Une propriété italienne qui a de quoi faire rêver.
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Balsamique, Epicé, Fruité, Fumé, Minéral, Tannique

Son accord parfait : Bistecca alla fiorentina.
L’equipe du Petit Ballon

Un vin remarquable de soyeux et de caractère.

Un rêve d'hacienda, au milieu des vignes et des oliviers, datant du 18ème siècle et remise au goût du jour par la famille Nunzi Conti. On fait du vin ici depuis le 16ème siècle et le cépage roi de Toscane, le Sangiovese, seul dans cette cuvée, entre en scène dans un vin remarquable de soyeux et de caractère. L'élégance est omniprésente. L'élevage, en fût durant 18 mois, tel un grand cru, laisse néanmoins la part belle aux raisins, tout en offrant une superbe complexité et ce sentiment sensuel de boire les magnifiques paysages de Toscane. Terroir d'exception. Grandissime !
Service 17°°C
Apogée 2018
Garde 2024
œil

La robe est sublime, rubis avec des reflets violets de jeunesse et un dégradé qui annonce un début d'évolution. Du velours à l’œil.

Nez

Au nez, la maturité des fruits rouges, framboise, cerise, fraise se marie merveilleusement aux notes de boîte à cigare, d'épices douces et de cuir fin.

bouche

Velouté en attaque le vin évolue vers une trame charnue, élégante, aux tanins serrés et fins et une finale fraîche, réglissée.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Charcuterie Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l'échalote, carré d'agneau, lapin au thym, veau à la florentine.

Poisson

Lotte rôtie au verjus et champignons.

Légumes

risotto aux truffes noires, gratins de légumes du soleil.

Fromage

Pecorino, Parmesan jeune, Reblochon, tomme de montagne.

Region Monde
Pays Italie
Cépages Sangiovese.
Contenance 750 mL
Alcool 14% %
Sulfite oui
Prix au litre 33,33€

Famiglia Nunzi Conti

Une propriété italienne qui a de quoi faire rêver. Dans la famille Nunzi Conti depuis le XIXe siècle, perdu dans la campagne toscane entre vignes et oliviers, ici, on vit à l’italienne ! Et c’est toute la famille Nunzi, du grand-père à la petite-fille, qui met la main à la pâte pour pérenniser la notoriété de ce domaine qui est l’un des plus en vue de Toscane. Culture dans le respect des cycles naturels, vendanges manuelles, vieillissement en fûts de chêne, voici les causes de cette réussite !

Customer Reviews

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Eric G

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Cedric C

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swan l

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Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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