Famille Dornier - Munt 2021
Vin de France
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Vin de France
Une histoire d'amour de la vigne au verre
Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis tendre sur des nuances mauves d'évolution sur le côté du verre. L'apparence est celle d'un vin léger. ŒIL
Nez fin sur des arômes de cerise, de prune, de violette, de pivoine, de minéral fumé, et d'épices avec un peu d'aération. Nez
Souple et gourmand sur des flaveurs fruitées, suivies de tanins doux aux saveurs de réglisse bâton. À servir un peu frais. Bouche
Poulet rôti, pintade au chou, grillades de porc noir, bavette à l'échalote, confit de canard, charcuteries, viandes froides
Dos de cabillaud rôti avec jus de veau et câpres, thon rouge à la plancha
Garbure
Tomme des Pyrénées, Cantal vieux, Lou Pérac, Bleu des Causses
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