La Tour de Gâtigne - Montaure 2022
Vin rouge - AOP Duché d'Uzès - Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Une jeune appellation pleine de gourmandise à découvrir !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Poulet fermier rôti, jus aux truffes d'été, garniture forestière
Vin ayant sa couleur primaire aux reflets violets et carmin, plus tendre sur le côté du verre. La matière est moyennement concentrée. ŒIL
Nez fin aux arômes de fumé, de tabac, d'épices, de cerise, de pruneau, de figue et de cardamome à l'aération. Le style est simple et attractif. Nez
Le vin est souple en bouche sur une matière juteuse, portée par une trame fruitée aux tanins croquants et poudreux, et à la finale réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, steak au poivre, porc sauce aigre-douce, chili con carne
Tatin de tomates et aubergines, parmentier de légumes du soleil
Chèvre frais, fromages frais au poivre, tomme des Pyrénées, Cantal jeune
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