Mon P'tit Pithon rouge 2020
IGP Côtes Catalanes
Olivier Pithon
Roussillon
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commandés
Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité Floral
Notre accord parfait : Barbecue aux brochettes diverses
Vin à la robe rubis tendre sur des nuances mauve. Le vin est brillant et offre visuellement un aspect léger. ŒIL
Le nez est fin, dominé par des arômes de fruits noirs et de fruits à noyaux pour traduire le côté ensoleillé. Epicé et minéral à l'aération. Nez
Souple, fruité et floral en fin de bouche. Les tanins sont croquants et réglissés, apportant du relief en finale. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches grillées, barbecue de brochettes, côtes d’agneau au romarin, lapin à la sarriette, Chili con carne
Daurade, rouget avec une sauce vin rouge
Moussaka de légumes
Tommes de montagne, Boursin, Brillat-Savarin
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Se connecter Créer un compteDes vignes traitées avec amour et respect, c'est la devise d'Olivier Pithon ! Frère de Jo Pithon, le célèbre vigneron de Loire, il a son propre vignoble sur Calce, entre la Méditerranée, les Pyrénées et les Corbières. Il pratique la biodynamie afin de sublimer ses sols et les rendre expressifs. Aujourd'hui il nous partage l'amour du travail bien fait et de la précision à travers des cuvées authentiques. De belles valeurs !
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