Accueil Vins Les vins robustes du Petit Ballon Merla 2019
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Merla 2019

Rouge

DO Alella

Monde

19,50 €
19,50 € - 0,00 €
Prix abonné 17,55 €

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x6

Bouteilles

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BIO
BIO Méthode de culture certifiée

La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.

Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès

BIO
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Robuste
Robuste Des rouges élégants sublimés par le temps

En trois mots :

Tannique, épicé, puissant

Les accords sans fausse note :

Avec ce type de vin, nous vous conseillons les accords suivants

  • Viande rouge en sauce
  • Viande rouge grillée
  • Fromage doux à pâte molle
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Un vin qui appelle les grillades de l'été

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côte de B?"uf grillée aux sarments de vignes
L’équipe du Petit Ballon
Voici un vin catalan d'Espagne qui nous offre un style robuste et puissant tout en étant frais. un bel équilibre de matière. Le nez est généreux en fruit avec un début d'évolution ressenti à l'aération. Bouche également charnue et généreuse. On sent déjà les grillades qui vont l'accompagner.
Region Monde
Pays Espagne
Cépages Mataro (Monastrell)
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Prix au litre 26,00€
Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées avec des herbes, sauce barbecue, sauté de veau à la tomate, poulet basquaise

Poisson

Daurade grillée, jus aux olives noires, brochettes de thon sauce poivron

Légumes

Moussaka aux légumes

Fromage

, Manchego, Vieux Cantal, Ossau Iraty, pavé de brebis, fourme d'Ambert

Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2026
Œil

Vin à la robe noire bleutée sur des nuances violette de jeunesse. Le vin a juste débuté son évolution.

Nez

Le nez présente des arômes de viandes séchée, de cuir, de fruits noirs très mûrs, mure, myrtille prunelle et de pruneau. Plus épicé à l'aération.

Bouche

On retrouve la trame de fruit que nous avions au nez avec une connotation plus confité. Réglissé et poivré en finale.

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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