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Alta Alella - Merla 2019

Rouge

DO Alella

Monde

Alta Alella Alella
BIO Robuste
Un vin qui appelle les grillades de l'été
Prix habituel 19,50 €
Prix promotionnel 19,50 € - Prix habituel 0,00 €
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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Côte de B?"uf grillée aux sarments de vignes
L’equipe du Petit Ballon
Voici un vin catalan d'Espagne qui nous offre un style robuste et puissant tout en étant frais. un bel équilibre de matière. Le nez est généreux en fruit avec un début d'évolution ressenti à l'aération. Bouche également charnue et généreuse. On sent déjà les grillades qui vont l'accompagner.
Service 17°C
Apogée 2023
Garde 2026
œil

Vin à la robe noire bleutée sur des nuances violette de jeunesse. Le vin a juste débuté son évolution.

Nez

Le nez présente des arômes de viandes séchée, de cuir, de fruits noirs très mûrs, mure, myrtille prunelle et de pruneau. Plus épicé à l'aération.

bouche

On retrouve la trame de fruit que nous avions au nez avec une connotation plus confité. Réglissé et poivré en finale.

Les accords type pour ce vin
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges et blanches grillées avec des herbes, sauce barbecue, sauté de veau à la tomate, poulet basquaise

Poisson

Daurade grillée, jus aux olives noires, brochettes de thon sauce poivron

Légumes

Moussaka aux légumes

Fromage

, Manchego, Vieux Cantal, Ossau Iraty, pavé de brebis, fourme d'Ambert

Region Monde
Pays Espagne
Cépages Mataro (Monastrell)
Culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 14 %
Prix au litre 26,00€

Alta Alella

A deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surplombant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.

Customer Reviews

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Xav88
Coup de cœur !

Vin très souple et juteux sur des arômes de mûres, très bonne longueur, très fruité, un vrai coup de cœur pour un vin idéal sur des grillades !

Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées

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