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Marianne Wine Farm - Marianne Wine Estate - Pinotage 2014

Marianne Wine Farm

Marianne Wine Estate - Pinotage 2014

Simonsberg / Paarl (Afrique du Sud)

100% Pinotage, et quel cépage !

Charnu

L'accord parfait Canard sauvage aux figues, jus truffé

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

100% Pinotage, et quel cépage !

Le meilleur moyen de découvrir le cépage Pinotage, c'est de le déguster sur une cuvée qui le met vraiment en valeur. Ce cépage, issu du croisement du pinot noir et du cinsault, merci à Abraham Perold, qui sert souvent d'épice dans les recettes d'assemblage Sud-Africaine et qui est souvent décrié, il faut le dire, Marianne Estate a su nous offrir une cuvée 100% pinotage superbe. La voici donc pour vous dans toute sa complexité.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
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Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande viandes rouges grillées, burgers, spaghetti bolognaise, charcuteries corses, gibiers, pigeon rôti

  • ic-cheese

    Fromage Lavarot, Maroilles, Echourgnac, Vieux Lille, Boulette d'Avesne

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Un vin à la robe de belle intensité sur un ton rubis aux reflets violets. Le bord du verre est marqué par un début d'évolution.

  • Nez Au nez, la trame est étonnamment fine et élégante sur des arômes de fruits noirs mûrs, sureau, myrtilles, mûres. Puis le vin prend vraiment son caractère sur des arômes d'épices, de réglisse et de cuir.

  • Bouche La rondeur fruitée et charnu de l'attaque fait place à des flaveurs plus épicées presque sauvage en finale. L'ensemble est équilibré et puissant.

  • Région : Monde

  • Appellation : Simonsberg / Paarl (Afrique du Sud)

  • Cépages : Pinotage

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 22,67 €
    (Abonnés: 19,33 €)

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