Nicolas Potel - Maison Nicolas Potel - Savigny les Beaune 2005
Bourgogne
Bourgogne
Vous êtes ici :
Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Balsamique Floral
En joignant les noms de Savigny et de Nicolas Potel, on est sûr d'être bien servi.
D'un côté la finesse et la délicatesse d'une appellation et de l'autre le savoir faire bourguignon de Nicolas Potel. Le succès des vins de Nicolas Potel? Sélection des meilleurs raisins, dans les meilleures parcelles, travail impeccable de vinification, respect du chardonnay et du terroir, mise en avant du style du millésime et savoir faire qui fait place à la sensibilité plus qu'à la technique. Ici, le Savigny bénéficie en plus du recul du temps. Ainsi vous pourrez apprécier un chardonnay dans sa plénitude.Cépage : chardonnay
Si vous souhaitez racheter ces bouteilles pour votre cave : Apogée : dès maintenant et Garde : 2018
Robe or assez soutenue qui a gardé quelques reflets verts de jeunesse surprenant. La brillance est cristalline et la matière concentrée. ŒIL
Le nez est superbe de complexité grâce à l'évolution du chardonnay, notes de truffes blanches, de champignons séchés, d'agrumes confites et de noisettes. Nez
La finesse marque la première impression en bouche avec les mêmes arômes que nous avions au nez et une finale aux flaveurs beurrées et de fruits secs. Bouche
Poisson en sauce
Homard et Saint Jacques
Paupiette de veau aux morilles, volaille à l'estragon.
Quenelle de brochet, poisson fin sauce au safran, coquille Saint-Jacques snackées à la sauce soja, risotto de langoustine.
Gratin de légumes au parmesan, fleurs de courgette.
Chèvres affinés, Comté 24 mois, Abondance.
Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.
Se connecter Créer un compteLa Maison Nicolas Potel est située à Nuits-Saint-Georges en Côte d'Or. Issu du vignoble bourguignon, un des plus populaires de France, la Maison Nicolas Potel a su se frayer une place de renommée internationale. Ils doivent leur renom à leur Crus qui offre le reflet exact de leurs terroirs d’origines. C’est donc à travers ces valeurs de respect des terroirs, de vinification et d’élevage traditionnel que la Maison nous prouve son authenticité et sa qualité.
En savoir plus sur le domaine >
Expédié chez vous
Dans notre emballage
anti-casse
Quantités flexibles
Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé
Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon
Meilleurs prix
Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons
