Cette cuvée est une sélection parcellaire de 4 hectares du domaine, avec des grenaches qui sont plantés sur des côteaux limono-argileux recouverts de galets roulés et des syrahs sur un sol d'argiles rouges. Syrah, grenache, mourvèdre se rejoignent pour nous offrir un vin charnu et généreux et une belle complexité naissante: Encens, menthol, cerise, vanille, épices douces, mûre, cacao...
L'histoire raconte que c'est en aidant le père de Juliette à réparer sa voiture sur le bord de la route que Gabriel Meffre rencontre sa future épouse. Ensemble, ils créent en 1936 à Gigondas cette Maison désormais incontournable en Vallée du Rhône : 76 hectares de vignes dont 32 en conversion bio ; 1.700 hectares suivis auprès de 60 vignerons ; le tout avec la même exigence de qualité puisque Gabriel Meffre est la 1ère Maison de la Vallée du Rhône à être reconnue "Exemplaire" pour ses bonnes pratiques en Responsabilité Sociétale et Développement Durable.
Viande Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier.
Fromage Brillat, Savarin, Chaource, Camembert.
Poisson Pavé de thon grillé aux poivrons rouges.
Légumes Moussaka de légumes.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violines et pourpres plus tendre sur le côté.
Nez Nez fin et séveux, aux arômes d'encens, de menthol, de fruits noirs, de cerises et d'épices douces.
Bouche Souple, charnu sur des flaveurs de fruits noirs et à noyaux, avec une finale structurée et vanillée.
Région : Vallée du Rhône
Appellation : AOP Costières de Nîmes
Cépages : Grenache, syrah, mourvèdre
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 14,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 14,67 €
(Abonnés: 14,67 €)
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