Accueil Vins Les vins rouges charnus du Petit Ballon Maison Gabriel Meffre - AOP Costières-de-Nîmes - Rouge - 2018
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Maison Gabriel Meffre - AOP Costières-de-Nîmes - Rouge - 2018

Rouge

AOP Costières-de-Nîmes

Vallée du Rhône

Prix habituel 11,00 €
Prix promotionnel 11,00 € - Prix habituel 0,00 €
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Maison Gabriel Meffre 🇫🇷 Gigondas, France
Rouge charnu
Un rouge d'une grande générosité, aux saveurs typiques du Rhône !

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Profil du vin

Tannique
Boisé
Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Viande rouge grillée Fromage doux à pâte molle Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate Légumes grillés Viande rouge en sauce Mets épicés
Nos idées de recettes
Viande

Viandes rouges grillées, bœuf, agneau, magret de canard, travers de porc, moussaka, parmentier.

Poisson

Pavé de thon grillé aux poivrons rouges.

Légumes

Moussaka de légumes.

Fromage

Brillat, Savarin, Chaource, Camembert.

Region Vallée-du-Rhône
Pays France
Cépages Grenache, syrah, mourvèdre
Contenance 750 mL
Alcool 14,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 14,67€
Service 17°C
Apogée 2024
Garde 2028
Œil

Vin à la robe rubis de belle intensité sur des reflets violines et pourpres plus tendre sur le côté.

Nez

Nez fin et séveux, aux arômes d'encens, de menthol, de fruits noirs, de cerises et d'épices douces.

Bouche

Souple, charnu sur des flaveurs de fruits noirs et à noyaux, avec une finale structurée et vanillée.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Charnu, Epicé, Fruité

Son accord parfait : Gigot d'agneau au romarin.
L’équipe du Petit Ballon
Cette cuvée est une sélection parcellaire de 4 hectares du domaine, avec des grenaches qui sont plantés sur des côteaux limono-argileux recouverts de galets roulés et des syrahs sur un sol d'argiles rouges. Syrah, grenache, mourvèdre se rejoignent pour nous offrir un vin charnu et généreux et une belle complexité naissante: Encens, menthol, cerise, vanille, épices douces, mûre, cacao...

Maison Gabriel Meffre

🇫🇷 Gigondas, france

L'histoire d'amour née en 1936 à Gigondas a fait de cette Maison un pilier de la Vallée du Rhône. Producteur et négociant-éleveur, Gabriel Meffre cultive ses 76 hectares en conversion biologique avec une exigence de qualité remarquable. Reconnue comme la première de la Vallée du Rhône pour ses pratiques en Responsabilité Sociétale, cette Maison incarne une philosophie : Semper Voluptas, que le vin soit toujours un plaisir.

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