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Maison Antech - Vintage 2015

Antech Limoux

Maison Antech - Vintage 2015

Vintage et tendance, des bulles pour les fêtes !

Aérien

L'accord parfait Apéritif avec toasts de truite fumée.

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité

9,90 € la bouteille

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  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 29 janvier 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 29 janvier 2019

L'avis de l'expert

J’adore le vignoble de Limoux

qui a su prouver qu’on faisait de grands blancs dans une région réputée chaude. C’est avec un crémant que j’ai tenu à illustrer mes propos, et plus particulièrement avec cette cuvée dédiée et nommée « Vintage », que nous avons sélectionnée chez l’excellente Maison Antech. Le « Vintage » 2015 est frais, aérien, fruité, floral, minéral. De quoi vous surprendre agréablement.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Antech Limoux

Une belle histoire de famille : 6 générations qui ont façonné la personnalité de la Maison, le caractère des vins. Entre Méditerranée et Pyrénées, entre fraîcheur et rondeur, c’est aujourd’hui Françoise qui reprend le flambeau, aux côtés de Georges et Roger qui sont là pour l’épauler, inséparables depuis 50 millésimes qu’ils ont vus filer sous leurs yeux.

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Service 8 °

à servir bien frais !

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Carpaccio de veau au basilic, chipolatas grillées, boudin blanc aux pommes.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, Boursin, Saint-Moret.

  • ic-fish

    Poisson Sushi, sashimi, tartare de bar à la ciboulette, friture d’éperlans, calamars frits sauce tartare.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de fenouil, soupe aux courgettes.

  • Desserts Framboises et fraises.

  • Oeil Vin à la robe or soutenue, cristalline, avec des bulles fines et vives qui réveillent la couleur.

  • Nez Le nez est frais, aérien, minéral, aux arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de menthe.

  • Bouche Les bulles sont crémeuses et désaltérantes sur un vin parfumé, désaltérant et zesté en finale.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : AOP Crémant de Limoux

  • Cépages : Chardonnay, Chenin, Mauzac.

  • Culture : Raisonnée

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 0,00 €)

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Les avis
3.45/5

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star54 notes

comment9 avis

  • Etienne star star star star_border star_border
    13 janvier 2019

    Je rejoins les deux autres commentaires. Fraicheur et amertume au rendez-vous mais c'est tout. Le fruit n'est pas assez présent. Ce n'est pas non plus désagréable. Je trouve la plupart des crémant des bourgogne plus intéressants dans ce registre (Buissonier/Buxy)  

  • Gautier star star star_border star_border star_border
    6 janvier 2019

    Déception pour ce vin pétillant proposé avec la bûche à Noël... De l'amertume, manque de finesse. Plus près du mousseux que du champagne selon moi.  

  • Joseph star star star star_border star_border
    3 janvier 2019

    C'est correct, mais sans grande finesse. Des arômes assez simples et basiques, des bulles plutôt agressif mais une finale pas vilaine. Un ensemble cohérent au regard du
    prix  

  • Christophe star star_border star_border star_border star_border
    2 janvier 2019

    Un vin frais mais des bulles trop grossières et un nez qui manque de franchise. On croirait un vulgaire mousseux.  

  • Aurelie star star star_border star_border star_border
    22 décembre 2018

    Les bulles sont bien trop présente en bouche . Dommage .  

  • Nicolas star star star_border star_border star_border
    17 décembre 2018

    Frais et léger avec une légère amertume, mais un vrai manque de pep’s et de longueur en bouche.  

  • Richard star star_border star_border star_border star_border
    10 décembre 2018

    Manque cruellement de saveur quasi rien en bouche
    M
    D’autre mieux à ce tarif  

  • Corinne star star star_border star_border star_border
    5 décembre 2018

    De la fraicheur à l'attaque mais un vin qui "retombe" rapidement.
    Manque de peps à mon goût  

  • Naomi star star star star star
    30 octobre 2018

    Une super alternative au champagne selon moi ! Le rapport qualité prix de cette cuvée est au top. De la fraîcheur, du mielleux et une belle minéralité, il a tout d'un grand :)  

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