Les équipes du Château Cos d'Estournel - Le Médoc de Cos 2013
Bordeaux
Le must du Médoc !
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Jean-Michel Deluc
La robe est rubis avec un dégradé plus grenat sur le côté du verre. Une robe veloutée dans son aspect. ŒIL
Fin sur des notes florales et fruitées, rose, mûre, framboise, épicées et fumées à l'aération. Nez
Voluptueuse, veloutée et harmonieuse avec des tanins poudreux, réglissés et poivrés en finale. Bouche
Viandes rouges rôties ou en sauce, bœuf, agneau, canard, fricassée de rognons et de ris de veau, salmis de caille.
Camembert, Brie de Melun, Munster.
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Se connecter Créer un compteC'est en dehors de la propriété d'Estournel que sont réalisés les vins. Toutefois les cuvées ne sont pas créées par n'importe qui : c'est l'équipe du Château elle-même qui s'en occupe !! Sur son cos, butte, ce château mériterait un surclassement aujourd’hui. Un des plus fameux des Seconds grands crus classés, où j’ai eu le plaisir de laisser des traces d’une dégustation sur le millésime 1983. C’est une fierté, comme cette propriété de 100 hectares aux vignes cinquantenaires créée par Louis-Gaspard d’Estournel et réinventée en 2008.
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