Le Médoc de Cos 2013
AOP Médoc
Bordeaux
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Profil du vin
L’avis de l’équipe
Ce vin est issu de vignes situées dans le nord du Médoc. Il est élaboré par la même équipe que celle du château Cos d'Estournel dans un des chais les plus performants au monde. C'est un vin au style moderne dont le 2013 que nous vous proposons illustre bien le soin apporté par les hommes d'Estournel. Le vin est agréable à déguster aujourd'hui sur sa complexité fruitée et épicées aux tanins doux.
La robe est rubis avec un dégradé plus grenat sur le côté du verre. Une robe veloutée dans son aspect.
Fin sur des notes florales et fruitées, rose, mûre, framboise, épicées et fumées à l'aération.
Voluptueuse, veloutée et harmonieuse avec des tanins poudreux, réglissés et poivrés en finale.
Viandes rouges rôties ou en sauce, bœuf, agneau, canard, fricassée de rognons et de ris de veau, salmis de caille.
Camembert, Brie de Melun, Munster.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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