Maison Ventenac - Préjuges 2022
Vin blanc - Vin de France - Vin de France
Vin de France
Un Chardonnay qui casse les préjugés sur ce cépage
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral
Son accord parfait : Tempura de légumes et sauce tartare
Vin à la robe or citrine, de bonne intensité sur des nuances lumineuses aux reflets verts. Le vin présente de la richesse dans le verre. ŒIL
Nez fin et discret tout d'abord, puis il s'ouvre sur des arômes de fleurs blanches, de pêche, de poire, de pomme puis de citronnelle et de vanille avec un peu d'aération. Nez
L'attaque est souple et ronde sur des flaveurs mielleuses, fruitées, poire et pêche à nouveau avec une finale plus fraîche sur des notes agrumées. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Carpaccio de veau au basilic, sandwich jambon beurre, charcuteries fines
Poissons grillés, crevettes, tapas de la mer, poissons crus marinés, sushi, poissons vapeurs hollandaise
Asperges blanches, salade de poire et d'asperges vertes
Fromages de chèvres frais ou demi-sec, Bougon, Charolais
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