Complices de Loire - Les Calcaires 2020
Vallée de la Loire
Vallée de la Loire
Le cabernet croquant et frais qui n'attend que votre palais !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Agneau de 7 heures et purée
Vin à la robe colorée sur des nuances allant du noir bleuté au pourpre sur le côté du verre. ŒIL
Nez concentré sur des arômes de fumé, de fruits noirs, de cerises noires, de violette et de pivoine. Nez
Fruité et charnu en bouche, rafraîchi par des tanins croquants et serrés sur une finale réglissée. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges rôties avec un jus réduit, carré d’agneau aux anchois, abats et gibiers à plume.
Sole aux pleurotes, jus de veau truffé.
Moussaka d’aubergines, omelette aux truffes, fricassée de girolles.
Chevrotin, Reblochon, Cantal entre-deux, Camembert.
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