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4.3 sur 5 avis

Cuisine en famille - Les Bras m'en Tombent rouge 2020

Vin de France

Cuisine en famille
Cuisine en famille

Vin de France

Une cuvée aussi généreuse que la cuisine de mamie !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Poulet fermier lardé de bacon rôti

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Notre deuxième millésime sur cette cuvée de Cuisine en Famille, qui n'est pas un site de recettes mais des assemblages de cépages provenant de différentes régions françaises. Toujours grenache et cinsault mais avec un peu plus de caractère que le millésime précédent. Fruité, floral, croquant tout simplement.

Vin à la robe rubis relativement tendre avec des nuances violettes et rosacées sur le côté du verre. Concentration moyenne. ŒIL

Nez fin déclinant des arômes de fruits rouges, de fruits à noyaux avec une dominante cerise et des notes de violette et de pivoine à l'aération. Nez

Simple aromatiquement en bouche également fruits et fleurs sur des tanins de peaux de raisins croquants et réglissés. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Grillades de viandes blanches aux herbes, rôti de veau, volaille, tartare de bœuf, saucisses grillées, charcuteries

Filet de bar cuisiné au jus de veau, saumon aux framboises, civet de Saint-Jacques

Spaghetti Arrabiata, risotto de tomate

Saint-Marcellin, Abondance, Tête de Moine, Boursault

Région Vin de France
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Grenache, Cinsault
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 13.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 € (Abonnés: 12,00 €)
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Cuisine en famille
Châteauneuf-du-Pape , France

De l'amour en bouteille! Cuisine en famille c'est la jolie histoire de 2 vignerons indépendants, Claire et Adrien, qui après avoir fait leurs vies dans leurs domaines familiaux respectifs, se sont retrouvés pour fonder une famille et créer ce négoce familial aux vins responsables, éthiques et sains. Ici, l'inspiration vient des cuisines des grands-mères, de la générosité et du partage à travers une gamme de vins biologiques de vignerons respectueux de leur terre et de leur vigne. En bref : "des vins biologiques, des vins d'auteurs, de cuisiniers, de petits chefs, de grands chefs..."

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