Les Amandiers Rosé 2021
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Profil du vin
Complexe
Puissant
Doux
L’avis de l’équipe
Les accords type pour ce vin
Nos idées de recettes
Viande
Blanquette de veau à l’ancienne, poulet à l’estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.
Poisson
Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d’olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.
Légumes
Endives braisées , asperges blanches sauce maltaise.
Fromage
Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.
Service
10°C
Apogée
2022
Garde
2023
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