Domaine Mur Mur Ium - Le Retour 2020
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un vin chocolaté et épicé pour célébrer le Retour de l'automne
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Tajine d'agneau
Vin à la robe rubis de belle intensité avec un dégradé plus tendre sur un ton mauve de début d'évolution. ŒIL
Le nez est expressif sur des arômes de menthol, de réglisse, de poivre, de cerise, de prune, de violette, de cuir et de chocolat. Déjà complexe ! Nez
Attaque charnue sur des flaveurs kirschées et confiturées. le vin prend de la fraîcheur en finale avec des tanins frais, poivrés et réglissés. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées ou rôties, agneau, b?"uf, canard, pigeon, plus tard daube et civet ou abats
Tajine de légumes, tian niçois, brochette de légumes du soleil et coulis de tomate
Livarot, Tomme des Bauges, Boursault, Trappe d'Echourgnac
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