Domaine Jonquères D'Oriola - Le Gaillard 2019
Roussillon
Roussillon
Un assemblage puissant et solaire, à l’image du Roussillon !
Le vin rouge incontournable du Languedoc-Roussillon
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité
Son accord parfait : Côte de bœuf grillée, sauce à la moelle
Robe rubis intense sur des reflets pourpres de jeunesse. La matière apparaît dense dans le verre. ŒIL
Nez fin sur des arômes séveux de fruits noirs, de fruits à noyau. Épicé et minéral à l’aération. Nez
La bouche est riche et charnue, sur des flaveurs de fruits noirs avec des tanins poivrés en finale. Bouche
Viande rouge en sauce Viande rouge grillée
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges grillées, bœuf, magret, agneau, burgers, lasagnes, volailles fermières rôties, saucisse purée
Congre au vin rouge
Curry de légumes.
Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque
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