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4.2 sur 148 avis

Domaine Jonquères D'Oriola - Le Gaillard 2019

Roussillon

Un assemblage puissant et solaire, à l’image du Roussillon !

Le vin rouge incontournable du Languedoc-Roussillon

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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Côte de bœuf grillée, sauce à la moelle

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Et voici notre nouveau millésime de « Gaillard », travaillé avec William Jonquères d’Oriola du Château de Corneilla, en Côtes-du-roussillon dans le Languedoc-Roussillon. Sur ce 2019, le style est puissant et juteux avec un assemblage de mourvèdre, de grenache et de syrah. Le mourvèdre apporte le caractère, les épices, la profondeur, tandis que le grenache noir temporise avec une trame fruitée. La syrah donne la finesse finale. Petit tip : n’hésitez pas à le carafer 1 h !

Robe rubis intense sur des reflets pourpres de jeunesse. La matière apparaît dense dans le verre. ŒIL

Nez fin sur des arômes séveux de fruits noirs, de fruits à noyau. Épicé et minéral à l’aération. Nez

La bouche est riche et charnue, sur des flaveurs de fruits noirs avec des tanins poivrés en finale. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2028 Garde
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Congre au vin rouge

Curry de légumes.

Livarot, Maroilles, Pont-l’Évêque

Région Roussillon
Pays France
Appellation AOP Côtes du Roussillon
Cépages Mourvèdre, grenache noir, syrah
Type de culture Raisonnée
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,87 € (Abonnés: 13,20 €)
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Domaine Jonquères D'Oriola
Corneilla-Del-Vercol , France
Perché tout en haut du village de Corneilla-del-Vercol, ce château féodal est aujourd’hui le siège d’un important vignoble exploité par Philippe et William Jonquères d’Oriola. Un nom qui a fait la fierté de cette terre catalane au travers des exploits sportifs de Pierre et Christian d’Oriola, qui ont rapporté de nombreuses médailles olympiques dans le domaine de l’équitation et de l’escrime.  En savoir plus sur le domaine >
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