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Le Bordeaux rouge 2019

AOP Bordeaux

Bordeaux

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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Son accord parfait : Côte de veau sauce aigre douce

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un concept moderne pour vous proposer des vins bio et bon. En travaillant directement avec les vignerons, ici Véronique et Franck à Pujol, sur un assemblage de merlot, de malbec et de cabernet sauvignon, le vin proposé est agréable à déguster sur sa jeunesse avec une jolie complexité aromatique. Fruits noirs, chocolat, violette, écorce d'orange. La matière est coulante et gourmande.

Vin à la robe encore très jeune sur une couleur rubis foncé aux nuances violines et pourpres. la matière est moyennement concentrée. ŒIL

Au nez, le vin est discret puis s'ouvre sur des notes de cassis, de mûre, de violette, de chocolat, d'écorce d'orange. Plutôt charmeur. Nez

Suave, fruité, et coulant sur la langue avec les mêmes arômes qu'au nez et une finale aux tanins serrés, poivrés et réglissés. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2023 Apogée
2028 Garde
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées, bœuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde

Lotte au vin rouge

Tatin de tomates basilic, tian niçois

Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Bordeaux
Cépages Merlot, malbec, cabernet sauvignon
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Oé est une marque de vins bio pensée main dans la main avec leurs vignerons partenaires pour proposer une gamme la plus propre possible. Le but? Promouvoir la viticulture durable et changer la manière de consommer le vin. Certifié B Corp, depuis 2017, c'est également la première marque de vin à remettre en place la consigne afin de respecter les normes environnementales tout au long de sa chaîne de production. Oé fait bouger l'univers du vin et on les soutient !

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