Le Bordeaux 2019
AOP BordeauxRouge
La viticulture biologique exclut le recours à tous les produits chimiques de synthèse. Seuls le soufre et le cuivre sont autorisés pour traiter les problèmes les plus importants de la vigne.
Certifications : Agriculture Biologique, Bio Cohérence, Biopartenaire, Nature et Progrès
Ces vins respectent un cahier des charges strict :
- les raisins sont bio ou biodynamiques et vendangés à la main
- aucune levure extérieure n’est ajoutée pour la fermentation alcoolique
- le vin n’est ni filtré ni pasteurisé
- aucun sulfite n’est ajouté avant et pendant la vinification
Certifications : Démeter, Biodyvin
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Emballage anti-casse
Paiement 100% sécurisé
Livraison entre 3 et 5 jours ouvrés
Profil du vin
Viandes rouges et blanches grillées, bœuf, agneau, porc noir, volailles fermières, foie de veau, rognons moutarde
Lotte au vin rouge
Tatin de tomates basilic, tian niçois
Camembert, Brie, Cantal entre-deux, Murol
Vin à la robe encore très jeune sur une couleur rubis foncé aux nuances violines et pourpres. la matière est moyennement concentrée.
Au nez, le vin est discret puis s'ouvre sur des notes de cassis, de mûre, de violette, de chocolat, d'écorce d'orange. Plutôt charmeur.
Suave, fruité, et coulant sur la langue avec les mêmes arômes qu'au nez et une finale aux tanins serrés, poivrés et réglissés.
L’avis de l’équipe
Oé
🇫🇷 Lyon, franceL’engagement environnemental est le cœur battant de la Maison Oé, née à Lyon. Cette marque propose une gamme de vins biologiques irréprochables, travaillés avec des vignerons partenaires pour une viticulture durable. Certifiée B Corp depuis 2017, Oé est pionnière en France pour la remise en place de la consigne des bouteilles. La Maison a également étendu son offre aux boissons sans alcool bio et locales. Oé est un manifeste pour une consommation plus verte.
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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