4.5 sur 1 avis

Lavradores de Feitoria - Lavradores De Feitoria Blanc 2019

Monde

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Floral

Son accord parfait : Ceviche de truite, salade de tomates basilic

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Un nouveau millésime de ce vin qui a rencontré un beau succès. Une belle manière de voyager dans les saveurs fruitées et minérales. Un vin mielleux et souple et pourtant à la finale pointue et désaltérante. Bel équilibre en bouche sur un accent légèrement exotique. A déguster sur sa jeunesse.

Vin à la robe or aux reflets verts, à la brillance qui indique la fraîcheur à venir. La matière est assez concentrée dans le verre. ŒIL

Nez fin à la trame fruitée, pommes, poires, pêches mais également exotique, ananas, agrumes. Minéral à l'aération. Nez

Souple et mielleux en attaque le vin devient frais et acidulé ensuite pour finir sur une note de zeste de pamplemousse. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2022 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Délicat nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et poisson cru Poisson cruaccord vin et poisson grillé Poisson grilléaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomateaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dureaccord vin et fromage de chèvre Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Charcuteries, viandes froides, boudin blanc, hamburger de veau

Poissons grillés, poissons crus, huîtres, calamars frits

Gratin de légumes, endives braisées à l'orange, asperges blanches vinaigrette au basilic

Fromages de chèvres frais et demi-secs, fromages blancs aux herbes, Boursin, Tartare

Région Monde
Pays Portugal
Appellation Douro DOC
Cépages Malvoisie, Viosinho, codega
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 8,00 €
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Lavradores de Feitoria
Voici un projet unique, créé en 2000 et qui résulte de l'union de 15 agriculteurs, propriétaires des plus beaux terroirs du Douro (Baixo Corgo , Cima Corgo et Douro Supérieur). Ici, l'objectif est de créer des vins équilibrés, élégants avec un potentiel de garde élevé à travers des vignes de tout âge, plantées à des altitudes différentes et sur des sols hétérogènes. Un effort commun et solidaire qui marque une nouvelle ère pour le Douro ! En savoir plus sur le domaine >
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