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Lavradores de Feitoria - DOC Douro - Blanc - 2019

Blanc

DOC Douro

Monde

6,00 €
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Prix abonné 5,40 €

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Lavradores de Feitoria Sabrosa, 5060-370, Portugal
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Une invitation au voyage, sur les bords du Douro!

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Profil du vin

Fruité
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Charcuteries, viandes froides, boudin blanc, hamburger de veau

Poisson

Poissons grillés, poissons crus, huîtres, calamars frits

Légumes

Gratin de légumes, endives braisées à l'orange, asperges blanches vinaigrette au basilic

Fromage

Fromages de chèvres frais et demi-secs, fromages blancs aux herbes, Boursin, Tartare

Service 10°C
Apogée 2020
Garde 2022
Œil

Vin à la robe or aux reflets verts, à la brillance qui indique la fraîcheur à venir. La matière est assez concentrée dans le verre.

Nez

Nez fin à la trame fruitée, pommes, poires, pêches mais également exotique, ananas, agrumes. Minéral à l'aération.

Bouche

Souple et mielleux en attaque le vin devient frais et acidulé ensuite pour finir sur une note de zeste de pamplemousse.

Region Monde
Pays Portugal
Cépages Malvoisie, Viosinho, codega
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 8,00€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Floral, Léger

Son accord parfait : Ceviche de truite, salade de tomates basilic
L’équipe du Petit Ballon
Un nouveau millésime de ce vin qui a rencontré un beau succès. Une belle manière de voyager dans les saveurs fruitées et minérales. Un vin mielleux et souple et pourtant à la finale pointue et désaltérante. Bel équilibre en bouche sur un accent légèrement exotique. A déguster sur sa jeunesse.

Lavradores de Feitoria

Sabrosa, 5060-370, Portugal

L'union fait l'élégance au cœur du Portugal. Lavradores de Feitoria est un projet solidaire né en 2000, rassemblant 15 vignerons passionnés du Douro. Cette Maison sublime la diversité des terroirs Baixo Corgo, Cima Corgo et Douro Supérieur. Grâce à l'hétérogénéité des vignes, elle élabore des vins complexes, raffinés et taillés pour la garde, marquant une nouvelle ère pour l'excellence viticole portugaise.

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