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4.5 sur 23 avis

Domaine Mondange - Laudria 2020

Corse

Un vin ensoleillé et frais à déguster dès maintenant.
20,90 € la bouteille
-5% à partir de 6 bouteilles
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Grillades de porc noir, sauce barbecue

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Une grande partie du vignoble est située sur un plateau entre 100 et 150 mètres d'altitude, au pied des montagnes et à 10 kilomètres de la mer. Le vignoble bénéficie d'un ensoleillement maximal. Ce domaine a la chance d'avoir une diversité de terroirs, avec une partie de ses vignes plantées sur galets roulés. L'assemblage fait la part belle aux cépages locaux, sciacarellu, nielluciu, minustellu et une pointe de syrah pour parler continent. Un vin sympathique et charmeur, fruité, minéral, ensoleillé et frais à déguster dès maintenant.

Vin à la robe grenat sur des nuances tendres aux reflets orangés. L'évolution est présente visuellement mais la brillance parle de fraîcheur en parallèle. ŒIL

Nez fin sur des arômes fruités et floraux, cerise, framboise, groseille, pivoine, violette, puis une note fraîche de menthol se rajoute à l'aération. Plus loin minéralité et fumée arrivent. Nez

Un vin gourmand et suave en attaque, sur des flaveurs de fruits rouges en gelée, suivies par le côté croquant des tanins et une finale minérale qui signe un vrai terroir. Poivré sur la longueur. Bouche

17ºC Service
1/2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées, boeuf Sichuan, plateau de viandes froides, boudin aux pommes, andouillette grillée

Dos de cabillaud jus de viande et papillote, tronçon de thon rouge à la plancha

Tian de légumes, risotto aux tomates confites

Chèvres frais et demi-secs, tomme de montagne, Cantal jeune, Bethmale, Bruccio

Région Corse
Pays France
Appellation AOP Corse
Cépages Sciacarellu, nielluciu, minustellu, syrah, grenache
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 27,87 € (Abonnés: 25,20 €)
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Domaine Mondange
Ghisonaccia , France
Les vins du Domaine Mondange, niché au coeur des montagnes, sont l'essence même de la Corse. Laura et Andria ont décidé de reprendre une partie des vignes familiales et de créer leur domaine et leurs cuvées, avec l'aide de leur père. Les vignerons dévoués cultivent avec soin les cépages locaux, préservant ainsi l'âme et l'identité de l'île. Leur palette aromatique complexe et leur équilibre harmonieux en font des compagnons idéaux pour les mets méditerranéens et les moments de convivialité. Ils sont la preuve que la magie corse s'exprime dans chaque gorgée ! En savoir plus sur le domaine >
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