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Olivier & Lafont - Crozes Hermitage rouge 2019

Vallée du Rhône

Olivier & Lafont
Olivier & Lafont

Vallée du Rhône

Un vin Charnu de fruits noirs, terriblement charmeur !
15,00 € la bouteille
-5% à partir de 6 bouteilles
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Côte de bœuf grillée sauce à la moelle.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
100% syrah mais provenant de différentes parcelles de l'appellation. Ce qui nous offre un vin équilibré. Le style Olivier & Lafont est bien là, jouant sur la finesse et la suavité. Un Crozes Hermitage moderne sur une palette de fruits noirs, cassis, myrtilles, légèrement toasté et mentholée. Un vin charnu en bouche, aux tanins doux et poudreux, qui ne manque pas de charme. A boire jeune.

Vin à la robe rubis sur des nuances violettes. peu d'évolution en apparence mais une matière riche. ŒIL

Nez de fruits noirs mûrs, myrtille, cassis, aux notes toastées, de café, de poivré et de menthe. Nez

On retrouve tous les arômes en bouche sur une matière riche et charnue avec des tanins doux. Bouche

17ºC Service
2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2030 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Charnu nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées, plats relevés, curry ou tajine d'agneau, faisan aux choux.

Tajine de légumes, tian de légumes.

Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Boursault, tomme de montagne.

Pays France
Appellation AOP Crozes-Hermitage
Cépages Syrah
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 20,00 €
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Olivier & Lafont
Saint-Laurent-des-Arbres , France

Baptiste Olivier et Gérald Lafont ont tous deux hérité d'une passion vigneronne familiale. L'un de Bordeaux, l'autre d'Avignon, c'est à Montpellier qu'ils font tous deux leurs études d'oenologie. Leur parcours diffère par la suite mais c'est en 2011 qu'ils décident de travailler ensemble et de fonder la maison de négoce : Olivier & Lafont. Leur crédo : créer des vins élégants et de plaisir, que le consommateur appprécie.

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