Château La Tour des Gendres - La Tour des Gendres - Cuvée des Conti 2015
Sud-Ouest
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La star de l'appellation Bergerac !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Mielleux Balsamique Floral
Son accord parfait : Sole meunière aux agrumes
Un blanc frais et exotique !
Vous méritiez la star de l’appellation Bergerac. Une des locomotives qui donne toutes ses lettres de noblesse aux vins de cette région trop méconnue, voire mal estimée par les amateurs. Oui, il y a de grands vins dans le Bergeracois ! Oublions le complexe bordelais et dégustez ce joli blanc frais, exotique, désaltérant. Idéal en apéritif ou sur des entrées. Le gras et le mielleux du sémillon rejoignent la vivacité et la finesse du sauvignon et de la muscadelle. La devise de Luc de Conti est au plus près du terroir et de la nature : cette Cuvée des Conti en est la preuve vivante.Vin à la robe or, aux reflets verts à la brillance lumineuse inspirant de la fraîcheur et de la vivacité. ŒIL
Au nez, le vin est fruité, floral, alliant notes d’acacia, de genêts, d’agrumes, de mangue, d’ananas, de poire et de pêche. Nez
Même chose en bouche, fruité et floral avec une connotation mielleuse en attaque et mentholée en finale. Bouche
Légumes grillés
Volaille en sauce blanche
Poisson cru
Poisson grillé
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Fromage affiné à pates dure
Fromage de chèvre
Blanquette de veau, paupiettes aux champignons.
Fruits de mer, turbot beurre blanc, poissons crus et grillés, tartare de bar à l’aneth.
Salade de haricots verts, endives braisées.
Chèvres, Cabécou, crottins, fromages frais aux herbes (Boursin).
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Se connecter Créer un compteC’est une histoire qui commence dans les années 20, lorsque la famille Conti a embarqué dans une carriole tirée par deux chevaux, quittant l’Italie pour trouver une vie meilleure en France. Ils s’installent alors dans le Périgord pour cultiver des terres. Depuis, les générations se sont succédées pour améliorer encore et toujours la qualité des vins. Depuis 2005, l’ensemble du vignoble est certifié Bio, les rendements sont finement limités, et chaque cuvée est travaillée avec attention afin de révéler l’expression unique de chacune des parcelles. Un délice !
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