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3.4 sur 32 avis

Domaine de la Rochette - La Rochette 2022

Vallée de la Loire

Domaine de la Rochette
Domaine de la Rochette

Vallée de la Loire

LE terroir de rêve pour découvrir le gamay saint-romain
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité

Son accord parfait : Pizza trois fromages

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Après quelques années d'abandon, la vigne a repris sa place et remplacé celle qui avait été plantée par le Château de la Rochette au XIXe siècle. Ces vignes, plantées en 1997, sont situées sur un terroir granitique très propice au gamay saint-romain, star de l'appellation. Dans cette cuvée 2022, j'ai trouvé un vin tendre et gourmand autour d'arômes et de flaveurs de fruits rouges, de fleurs, et marqué par le côté fumé du granite du terroir.

Vin sur une robe primeur avec une teinte violine aux reflets pourpres. L'aspect visuel offre une impression de légèreté. ŒIL

Le nez est expressif sur des notes de framboise, de mûre, de cassis, avec à l'aération une note de fumé minéral apportée par un terroir granitique et des tanins de peaux de raisins croquants. Nez

Souple et suave en attaque, porté par une jolie trame fruitée, avec un peu plus de caractère en finale sur une flaveur minérale. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2025 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Viandes froides, rôti de porc ou de veau, volailles rôties, grillades de b?"uf, steak haché

Poissons de roche grillés, rouget, daurade, jus de viande au vin rouge

Tatin de tomates, pissaladière

Chèvres frais et demi-secs, fromages aux herbes, Manchego, Murol

Pays France
Appellation AOP Côte Roannaise
Cépages Gamay saint-romain
Type de culture Biologiques
Contenance 750 mL
Alcool 12.5%
Sulfite Oui
Prix au litre 15,33 € (Abonnés: 13,20 €)
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Domaine de la Rochette
Ne vous arrêtez pas à ce nom : les Néron, que l’on connaît, sont bien plus dans la construction que la destruction. Depuis 1604, leur histoire est intrinsèquement liée à celle de son vignoble de la Côte Roannaise. Elle grandit et évolue avec les vignes du Domaine de la Rochette. Aujourd’hui Antoine, Alexis, Olivier et Pascal replantent, convertissent en agriculture biologique et chérissent ce terroir si particulier du sud de la Loire. Un travail familial comme on les aime ! En savoir plus sur le domaine >
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