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Clos Uroulat - La Petite Hours - AOP Jurançon - Blanc - 2021

Blanc

AOP Jurançon

Sud-Ouest

11,50 €
11,50 € -
Prix abonné 10,35 €

Produit épuisé :(

Clos Uroulat 🇫🇷 Monein, France
Blanc rond
Blanc rond Des blancs fins, doux en bouche et accessibles.

Les accords :

  • Fromage de chèvre
  • Pizza, pâtes et tartes base blanche
  • Fromage affiné à pâte dure
  • Légumes grillés
  • Volaille en sauce blanche
  • Poisson cru
  • Poisson grillé
  • Volaille grillée

À éviter :

  • Mets épicés
  • Viande rouge grillée
  • Viande rouge en sauce
  • Dessert au chocolat

Arômes :

  • Fruité
  • Sec
  • Acide

Régions :

  • Vallée de la Loire
  • Bourgogne
  • Vallée du Rhône
  • Jura

Appellations :

  • AOP Mâcon-Villages
  • AOP Vouvray
  • AOP Saint-Véran
Un Jurançon qui incarne l'esprit contemporain du Clos Uroulat

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Profil du vin

Fruité
Épicé
Complexe
Puissant
Doux
Les accords type pour ce vin
Fromage de chèvre Pizza, pâtes et tartes base blanche Fromage affiné à pâte dure Légumes grillés Volaille en sauce blanche Poisson cru Poisson grillé Volaille grillée
Nos idées de recettes
Viande

Tajine de poulet aux abricots et aux amandes, salade de poulet grillé aux agrumes, terrine de foie gras

Poisson

Risotto crémeux aux fruits de mer, lotte grillée avec une sauce au vin blanc aux herbes

Légumes

Tarte fine aux légumes et fromage de chèvre,

Fromage

Fromages de chèvre affinés, tommes de brebis des Pyrénées

Service 12°C
Apogée 2024
Garde 2026
Œil

La robe présente une couleur dorée avec des reflets d'or, créant une apparence grasse et riche.

Nez

Le nez offre une fraîcheur délicate et mielleuse, avec des notes d'ananas, de clémentine et des touches florales.

Bouche

En bouche, le vin se révèle mielleux et acidulé, offrant une sensation juteuse. Les saveurs sucrées sont équilibrées par une acidité vive. La finale persiste sur des fruits exotique.

Region Sud-Ouest
Pays France
Cépages Gros manseng, Courbu
Contenance 750 mL
Alcool 13,5 %
Sulfite oui
Prix au litre 15,33€

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Epicé, Floral, Fruité

Son accord parfait : Carpaccio de Saint-Jacques mariné au vin blanc
L’équipe du Petit Ballon
Situé à Monein, au c?"ur du Jurançon, le domaine Clos Uroulat s'étend sur 16 hectares. Dirigé par Charles Hours et sa fille Marie, ce vignoble met en valeur les cépages emblématiques de la région. La cuvée reflète une robe dorée aux reflets d'or, offrant un nez frais et mielleux avec des notes d'ananas et de clémentine. En bouche, la douce acidité juteuse se marie à des saveurs exotiques pour une finale rafraîchissante. Cette sélection moderne, alliant le Gros Manseng et le Courbu, dévoile un vin délicat et minéral, à apprécier dès maintenant.

Clos Uroulat

🇫🇷 Monein, france

Le Jurançon s'offre une cure de modernité grâce au Domaine Clos Uroulat, mené par le tandem père-fille, Charles et Marie Hours. Au cœur de Monein, cette histoire de transmission réussie insuffle une énergie nouvelle. Les cépages autochtones Gros Manseng, Courbu et Petit Manseng signent des jurançons brillants, frais et pleins de vitalité. Ce Domaine révèle le potentiel de ce terroir du Sud-Ouest avec des blancs secs et moelleux d’une élégance fraîche.

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