La Manufacture - Chardonnay 2012
AOP Bourgogne Côtes d'Auxerre

La Manufacture
Bourgogne
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or pâle, aux reflets verts et au dégradé argent. Sa brillance confirme une belle fraîcheur. ŒIL
Nez fin et délicat aux arômes de fleurs blanches, de beurre frais, de noisette et d'agrumes. Nez
Vin à l'attaque franche et fraîche avec des flaveurs de fruits acidulés. Un vin facile et coulant, fait pour désaltérer. Bouche
Carpaccio de veau, fricassée de volaille au citron
Poissons crus, marinés, frits, pochés
Fromages de chèvre, tomme de chèvre, fromage frais aux herbes
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Se connecter Créer un compteBenjamin Laroche est chablisien d’origine, sa famille exploite ce terroir depuis 1663 et a créé un Domaine considéré depuis 1850 comme l’un des fleurons de l’appellation. Du travail dans les vignes durant sa jeunesse à la direction commerciale de plusieurs sociétés viticoles, il a parcouru la France et le monde et a su identifier les envies et besoins des amateurs les plus exigeants.
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