Domaine de La Brillane - La Destinée 2022
Vin rosé - AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence - Provence-Alpes-Côte d'Azur
Provence-Alpes-Côte d'Azur
Le rosé parfait pour sublimer le Homard !
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Notre accord parfait : Carpaccio de boeuf, parmesan, roquette et huile d'olive citronnée.
Le vin se pare d'une teinte rose délicate, agrémentée de subtils reflets couleur abricot. ŒIL
Un nez complexe avec des arômes tout droit venus du sud comme le melon ou l'orange. Derrière ces senteurs intenses se cachent quelques notes plus douces avec la vanille et la cannelle. Nez
Un vin gourmand et rond dominé par les fruits rouges confits et les épices douces. Un bel équilibre entre le fruit en attaque et la fraicheur du rosé sur la longueur. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Carpaccios, Viande froide, tartare de boeuf
Coquilles Saint Jacques, crevettes, langoustines, salade cesar
Salades aux agrumes, crudités, tarte aux poireaux
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