4.7 sur 3 avis

Domaine de La Brillane - La Destinée 2022

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Domaine de La Brillane
Domaine de La Brillane

Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le rosé parfait pour sublimer le Homard !
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L’avis de l’équipe

Notre accord parfait : Carpaccio de boeuf, parmesan, roquette et huile d'olive citronnée.

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L’équipe du Petit Ballon
Cap sur la Provence avec ce gourmand rosé "La Destinée" signé le Domaine de la Brillane. Plein de fruits et de minéralité ce rosé se marie parfaitement vos apéritifs estivaux mais aussi avec la fraicheur des crustacés. Avec une belle longueur en bouche, il accompagne très bien Coquilles Saint Jacques et homards. On pourrait même dire que c'est sa destinée !

Le vin se pare d'une teinte rose délicate, agrémentée de subtils reflets couleur abricot. ŒIL

Un nez complexe avec des arômes tout droit venus du sud comme le melon ou l'orange. Derrière ces senteurs intenses se cachent quelques notes plus douces avec la vanille et la cannelle. Nez

Un vin gourmand et rond dominé par les fruits rouges confits et les épices douces. Un bel équilibre entre le fruit en attaque et la fraicheur du rosé sur la longueur. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Friand nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et dessert aux fruits Dessert aux fruitsaccord vin et glace et sorbet Glace et sorbet
Nos idées de recettes

Carpaccios, Viande froide, tartare de boeuf

Coquilles Saint Jacques, crevettes, langoustines, salade cesar

Salades aux agrumes, crudités, tarte aux poireaux

Pays France
Appellation AOP Coteaux-d'Aix-en-Provence
Cépages Syrah, Grenache noir
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,20 €
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Domaine de La Brillane
Aix-en-Provence , France
Les 12 hectares de vignes de ce vignoble font face à la montagne Sainte-Victoire, à quelques pas d'Aix-en-Provence. Un paysage qui fait rêver ! Ici, l'art de vivre à la provençale règne et pour conserver au mieux ce décor de rêve, le vignoble est conduit en biologique depuis plus de 10 ans. Aujourd'hui c'est Walter Butler, un passionné de bons vins et de la gastronomie, qui gère le domaine et s'engage à faire des vins au plus proche de la nature , "reflétant la beauté du terroir exceptionnel de La Brillane." En savoir plus sur le domaine >
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