Domaine de La Brillane - La Destinée 2022
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Profil du vin
Carpaccios, Viande froide, tartare de boeuf
Coquilles Saint Jacques, crevettes, langoustines, salade cesar
Salades aux agrumes, crudités, tarte aux poireaux
Le vin se pare d'une teinte rose délicate, agrémentée de subtils reflets couleur abricot.
Un nez complexe avec des arômes tout droit venus du sud comme le melon ou l'orange. Derrière ces senteurs intenses se cachent quelques notes plus douces avec la vanille et la cannelle.
Un vin gourmand et rond dominé par les fruits rouges confits et les épices douces. Un bel équilibre entre le fruit en attaque et la fraicheur du rosé sur la longueur.
Domaine de La Brillane
🇫🇷 Aix-en-Provence, franceLes 12 hectares de vignes de ce vignoble font face à la montagne Sainte-Victoire, à quelques pas d'Aix-en-Provence. Un paysage qui fait rêver ! Ici, l'art de vivre à la provençale règne et pour conserver au mieux ce décor de rêve, le vignoble est conduit en biologique depuis plus de 10 ans. Aujourd'hui c'est Walter Butler, un passionné de bons vins et de la gastronomie, qui gère le domaine et s'engage à faire des vins au plus proche de la nature , "reflétant la beauté du terroir exceptionnel de La Brillane."
Bouteilles remplacées si cassées ou bouchonnées
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