star-de-abo
2.9 sur 18 avis

Domaine de Chinière - Saint-Pourçain Rouge 2020

Vallée de la Loire

Domaine de Chinière
Domaine de Chinière

Vallée de la Loire

Un rouge à l'image de son terroir : volcanique !
9,00 € la bouteille
-10% à partir de 6 bouteilles
Produit épuisé :(

Vous voulez être le premier au courant en cas de disponibilité ?

Emballage
anti-casse

Paiement
100% sécurisé

Ajoutez 6 bouteilles de ce vin et n'en payez que 5 (soit 16,9% appliqués au panier) !

Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Tannique
Ce vin est-il pour vous ?
Vous êtes ici :
Vous êtes ici
Découverte Valeur sûre

Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés

Ce vin est-il pour vous ?
Faites notre quiz ou connectez vous
Non conectez
L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Minéral

Son accord parfait : Planche de charcuteries et fromages d'Auvergne

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Dans la commune de Saulcet, petit village de vignerons, Philippe Chérillat (cinquième génération de vignerons) exploite ce domaine d'une quinzaine d'hectares de vigne depuis 26 ans. Pour cette cuvée, c'est le gamay qui est présent sur un terroir de granite et de silice. Même si on s'attend à un vin tendre, cette cuvée propose un certain caractère autour d'arômes de fruits rouges à noyau, agrémentés de notes de poivre et de minéral fumé. À déguster jeune.

Vin à la robe rubis de bonne intensité sur des reflets violets et un dégradé plus tendre qui parle de légèreté. La concentration est moyenne dans le verre. ŒIL

Le nez est discret puis s'ouvre sur des arômes de graphite, de cerise, de prune d'ente, de poivre. Plus minéral avec une note de pierre à fusil à l'aération. Nez

Attaque souple et suave portée par des flaveurs de fruits rouges. La matière est coulante et facile, mais reprend une note minérale et poivrée sur la finale, ce qui donne du caractère au vin. Finale réglissée également. Bouche

17ºC Service
1/2 h Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2026 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et viande rouge crue Viande rouge crueaccord vin et volaille en sauce blanche Volaille en sauce blancheaccord vin et volaille grillée Volaille grilléeaccord vin et charcuterie Charcuterieaccord vin et pizza, pâtes et tartes base tomate Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Volailles rôties, tartare ou carpaccio de boeuf, saucisse de Toulouse grillée, côte de porc noir

Darne de saumon au vin rouge, thon à la plancha

Tartare de tomates au basilic, pizza trois fromages, pissaladière

Chèvre frais, Sainte-Maure-de-Touraine, Crottin de Chavignol, Gaperon

Pays France
Cépages Gamay noir à jus blanc
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,00 € (Abonnés: 10,53 €)
Votre avis nous intéresse
On a hâte de vous lire !

Connectez-vous ou créez un compte pour partager votre avis avec la Grande Famille du Petit Ballon.

Se connecter Créer un compte
Votre pseudo de dégustateur
Votre avis en deux mots (ou un peu plus)
Votre avis en long et en large
Oh non, désolé d'apprendre ça ! N'hésitez pas à nous contacter pour résoudre ce problème.
Domaine de Chinière
Un petit village peuplé d’irréductibles vignerons remet encore et toujours son vignoble en valeur. Bienvenue à Saint-Pourçain, dans le Bourbonnais, entre la Bourgogne et l’Auvergne, où 62 vignerons se sont regroupés autour de la coopérative de l’Union des vignerons de Saint-Pourçain pour revaloriser leur vignoble. Parmi eux, Philippe Chérillat, cinquième génération de vignerons, travaille les 15 hectares en coteaux sur un sol argilo-calcaire du Domaine de Chinière. En savoir plus sur le domaine >
slider image
Expédié chez vous

Expédié chez vous Dans notre emballage
anti-casse

Quantités flexibles

Quantités flexibles Achetez à l’unité, aucun minimum
de commande imposé

Livraison offerte

Livraison offerte Dès 100 € d’achat sur les produits expédiés par Le Petit Ballon

Meilleurs prix

Meilleurs prix Pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons