La Belle Pierre - Les Pépites 2020
Languedoc
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Une pépite venue du Gard !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité
Son accord parfait : Poivrons rouges farcis
Vin rosé à la robe pâle sur des reflets framboise, cuivre et saumon. La brillance argentée trahit la fraîcheur et l'apparence visuelle est légère. ŒIL
Simple sur des arômes de fruits rouges acidulés, framboise, groseille et fraise des bois. Plus vif à l'aération. Nez
L'attaque est mielleuse mais le vin devient vite sec sur des flaveurs de fruits rouges comme au nez. On confirme sa légèreté. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de bœuf, carpaccio de veau au basilic
Daurade, rouget, thon, gambas grillées, avocat crevettes, couteaux à la plancha
Salade de légumes du soleil, antipasti, carpaccio de melon cantaloup
Banon, pélardons aux herbes, Brocciu frais
Soupe d'abricot et de pêche au rosé et à la menthe
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Se connecter Créer un compteLa Belle Pierre est le nom de la Cave coopérative de Beaucaire. Cette coopérative, qui date d’il y a plus de 100 ans, compte aujourd’hui 85 viticulteurs. Ils ont choisi le nom de « La Belle Pierre », car à l’époque médiévale, Beaucaire s’appelait Belcaire, ce qui signifie « belle pierre ». Leur terroir, composé de sols variés (sables, calcaires et schistes), leur permet de fabriquer des vins variés, riches et plaisants.
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