La Belle Pierre - IGP Gard - Rosé - 2020

Name: La Belle Pierre - IGP Gard - Rosé - 2020
Brand: La Belle Pierre
SKU: PEPITE20_MAR21
Price: 5.90 EUR
Availability: OutOfStock

Rosé

IGP Gard

Languedoc

5,90 €

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Prix abonné 5,31 €

La Belle Pierre 🇫🇷 Beaucaire, France

Rosé léger

Une pépite venue du Gard !

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Profil du vin

Fruité

Complexe

Puissant

Doux

Accords mets & vins

Les accords type pour ce vin

Dessert aux fruits Glace et sorbet Viande rouge crue Crudités, légumes et gaspacho Volaille grillée Fromage de chèvre Poisson cru Poisson grillé

Nos idées de recettes

Viande

Viandes blanches grillées aux herbes, saucisses grillées, viandes froides, salade de bœuf, carpaccio de veau au basilic

Poisson

Daurade, rouget, thon, gambas grillées, avocat crevettes, couteaux à la plancha

Légumes

Salade de légumes du soleil, antipasti, carpaccio de melon cantaloup

Fromage

Banon, pélardons aux herbes, Brocciu frais

Dessert

Soupe d'abricot et de pêche au rosé et à la menthe

Infos sur le produit

Region Languedoc

Pays France

Cépages Cabernet franc, caladoc, vermentino

Contenance 750 mL

Alcool 12,5 %

Sulfite oui

Prix au litre 7,87€

Dégustation

Service 10°C

Apogée 2021

Garde 2022

Œil

Vin rosé à la robe pâle sur des reflets framboise, cuivre et saumon. La brillance argentée trahit la fraîcheur et l'apparence visuelle est légère.

Nez

Simple sur des arômes de fruits rouges acidulés, framboise, groseille et fraise des bois. Plus vif à l'aération.

Bouche

L'attaque est mielleuse mais le vin devient vite sec sur des flaveurs de fruits rouges comme au nez. On confirme sa légèreté.

L’avis de l’équipe

Les goûts qu'il a notés :

Désaltérant, Fruité, Léger

Son accord parfait : Poivrons rouges farcis

L’équipe du Petit Ballon

C'est avec plaisir que l'on retrouve ce rosé du Gard élaboré par les Vignerons de Beaucaire, dans leur gamme "La Belle Pierre". Toujours vendangés tôt le matin pour le jus des raisins, ils gardent leur fraîcheur. "Les Pépites" 2020 est un assemblage original de cabernet franc, de caladoc et un soupçon de raisin blanc vermentino. La trame joue sur les notes de fruits rouges acidulés avec une matière ronde en attaque et fraîche en milieu de bouche. Un vin de soif.

La Belle Pierre

🇫🇷 Beaucaire, france

"Belle Pierre" fait écho à l'ancien nom médiéval de Beaucaire. Cette Cave Coopérative, forte de plus d'un siècle d'histoire, rassemble 85 vignerons passionnés. L'union garantit une mosaïque de terroirs dans la Vallée du Rhône, allant des sables aux schistes. Cette diversité géologique permet de sculpter des vins riches, complexes et gourmands, incarnant l'esprit généreux et fruité du Rhône avec une agréable tension.