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La Belle Collection - Colette 2013 – Rouge

IGP Méditerranée

La Belle Collection

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Provence-Alpes-Côte d'Azur

9,50 €
Prix abonnés 7,90 €
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Tannique Floral

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Vu le succès du Colette rosé, il fallait vous proposer le rouge. Comme pour le rosé, nous avons été séduit par l'assemblage de Mourvèdre, syrah et grenache. Les vins de la Belle Collection sont faits avant tout pour le plaisir. Sans complexe et sans chichi, cet IGP Méditerranée nous offre ses arômes de fruits noirs, d'épices légères, de réglisse pour un plaisir immédiat. La fraîcheur et le fruité jouent sur la puissance pour un résultat empreint de gourmandise. Un vin résolument et voulu comme moderne pour plaire à un large public qui a soif de bon vin sans se casser la tête.

Le vin offre une belle robe rubis foncée avec des reflets violines. La matière est moyennement concentrée donnant un aspect léger au vin dans le verre. ŒIL

Le nez est vif et dominé par des notes de fruits noirs et rouges avec un soupçon d'épices à l'aération. Nez

L'attaque est suave et juteuse, dominée par les flaveurs de fruits. En finale, on a la sensation de croquer dans un raisin frais avec une note de réglisse en signature. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2016 Apogée
2018 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Canaille nous vous suggérons les accords suivants
Viande rouge grillée Viande rouge crue Volaille en sauce blanche Volaille grillée Charcuterie Pizza, pâtes et tartes base tomate
Nos idées de recettes

Grillades de viandes rouges, brochettes, steak tartare, viandes froides

Rougets grillés à la tapenade, loup aux tomates confites, salade d'écrevisses et pamplemousse

Chèvre frais, fromages aux herbes, Brocciu frais

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays France
Appellation IGP Méditerranée
Cépages Mourvèdre, syrah, grenache
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,67 € (Abonnés: 10,53 €)
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La Belle Collection

Colette a été créée par La Belle Collection, en partenariat avec le prestigieux Château Saint-Martin, l’un des 18 crus classés de Provence. Le vignoble familial depuis 7 générations est situé au cœur de la Provence sur la commune de Taradeau. Situé en plein cœur du Var, à 25 minutes de Saint-Tropez, Taradeau est un petit village provençal renommé pour ses vignes qui y sont présentes depuis le premier siècle avant J.-C.

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