La Belle Collection - La Belle Collection - Colette 2013 – Rouge
Provence-Alpes-Côte d'Azur
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Epicé Tannique Floral
Le vin offre une belle robe rubis foncée avec des reflets violines. La matière est moyennement concentrée donnant un aspect léger au vin dans le verre. ŒIL
Le nez est vif et dominé par des notes de fruits noirs et rouges avec un soupçon d'épices à l'aération. Nez
L'attaque est suave et juteuse, dominée par les flaveurs de fruits. En finale, on a la sensation de croquer dans un raisin frais avec une note de réglisse en signature. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Grillades de viandes rouges, brochettes, steak tartare, viandes froides
Rougets grillés à la tapenade, loup aux tomates confites, salade d'écrevisses et pamplemousse
Chèvre frais, fromages aux herbes, Brocciu frais
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Se connecter Créer un compteColette a été créée par La Belle Collection, en partenariat avec le prestigieux Château Saint-Martin, l’un des 18 crus classés de Provence. Le vignoble familial depuis 7 générations est situé au cœur de la Provence sur la commune de Taradeau. Situé en plein cœur du Var, à 25 minutes de Saint-Tropez, Taradeau est un petit village provençal renommé pour ses vignes qui y sont présentes depuis le premier siècle avant J.-C.
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