Domaine Les Capréoles - L'amourgandise 2022
Beaujolais
Beaujolais
La cuvée qui révèle toute la gourmandise du Gamay
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral
Son accord parfait : Pizza fromage et Bressaola
Vin sur sa robe primeur au ton rubis, lumineuse avec des reflets violets et un dégradé pourpre plus tendre qui annonce de la légèreté. ŒIL
Nez gourmand sur des arômes de minéral fumé, de myrtilles, de mûres, de pivoine, de violette et légèrement poivré à l'aération. De la tendresse et du caractère. Nez
Comme au nez, l'attaque est gourmande portée par des flaveurs de fruits avant tout. La structure est fine sur des tanins poudreux légèrement réglissé. L'équilibre est parfait. Délicieux ! Bouche
Cake et petits fours
Légumes grillés
Crudités, légumes et gaspacho
Fromage affiné à pates dure
Charcuteries, grillades, volailles, hamburger, saucisses plates, pot-au-feu
Filet de bar ou de saumon sauce au gamay et jus de viande
Quiche aux cardes, risotto à la tomate
Raclette, fondue savoyarde, tartiflette, Mont d'or, aligot, Saint-Marcellin, Saint-Félicien
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