5 sur 1 avis

Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-pape 2019

Vallée du Rhône

Domaine de la Janasse
Domaine de la Janasse

Vallée du Rhône

Solaire et puissant, un rouge pépite du Rhône !
37,90 € la bouteille
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Fruité

Notre accord parfait : Canard rôti aux figues

equipe
L’équipe du Petit Ballon
Un véritable succès du côté de Châteauneuf-du-Pape pour ce domaine en devenir dans la région. Corsé, fruité et épicé, il nous offre tout ce qu'on attend de cette appellation. Un rouge généreux qui s'accordera parfaitement avec vos plus belles viandes.
18ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2031 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Robuste nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et viande rouge en sauce Viande rouge en sauceaccord vin et viande rouge grillée Viande rouge grilléeaccord vin et fromage doux à pâte molle Fromage doux à pâte molle
Nos idées de recettes

Viandes rouges rôties avec jus réduit, boeuf, agneau, magret, cassoulet, daubes, civets

Daube de lotte aux lardons, tranche de thon et poivrons rouges à la plancha

Couscous de légumes

Fromages à pâte molle lavée, Livarot, Maroilles, Époisses

Pays France
Appellation AOP Châteauneuf-du-Pape
Cépages Grenache, Syrah, Mourvèdre
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 15%
Sulfite Oui
Prix au litre 50,53 €
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Domaine de la Janasse
Courthézon , France

C'est dans le Vaucluse que nous braquons aujourd'hui nos projecteurs. Le Domaine de la Janasse, du nom de l'ancienne ferme familiale, est passé en quelques années de 15 à plus de 80 hectares ! La famille Sabon, à la tête de ce domaine depuis deux générations, manie le sécateur comme personne. Les vignes sont choyées et ça se voit autant sur les parcelles que dans les bouteilles. Les vins sont élaborés avec finesse par Christophe et sa soeur Isabelle, un beau travail d'équipe qui nous a tout de suite plu !

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