Viña Zorzal - Inquilino Garnacha 2019
Vin rouge - DOC Rioja (España) - Espagne
Espagne
Un Rioja de caractère !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Poulet fermier rôti au bacon
La robe est rubis sur un fond tendre avec un début d'évolution visible sur les nuances mauves et rosées sur le côté du verre. ŒIL
Nez complexe sur des arômes de fumé, de tabac, de pivoine, de cerise, de mûre, de framboise. Le style est charmeur au nez. Nez
On retrouve les fruits en bouches avec une matière suave qui glisse vers une finale de caractère, aux tanins serrés, poudreux et réglissés. Plus viril que ne laissait l'imaginer le nez. Moderne ! Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges et blanches grillées, brochettes, saucisses grillées, lasagnes, hamburger frites, tartare, carpaccio
Dos de cabillaud rôti au chorizo
Tomates au riz, brochette de légumes grillés
Pélardon des Cévennes, Fourme d'Ambert, Murol, Brocciu jeune, Manchego
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