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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral
Son accord parfait : Petits farcis niçois
Vin à la robe rosée sur des nuances allant du framboise aux reflets cuivrés puis argentés que le côté du verre. Brillance qui annonce la fraîcheur. ŒIL
Le nez est dominé par les arômes de fruits rouges acidulés tel que la groseille, la framboise, la fraise et la guigne. Note de freesia à l'aération. Nez
Souple et acidulé à la fois, on retrouve les flaveurs de fruits rouges très bonbon anglais. La finale est plutôt pomelo. Gourmand et dangereux ! Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Viandes froides, charcuteries, viandes grillées, salade de b?"uf, brochettes, moussaka
rougets ou daurade grillés en croûte de tapenade d'olives noires et tomates confites.
Beignets de fleur de courgette, poivrons grillés en marinade au romarin
Brocciu frais, pélardon, Banon
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Se connecter Créer un compteUne démarche collective, venue de Corse ! Derrière cette bouteille estivale se cachent 3 opérateurs de l'île : Corsican-groupe UVAL, Les Vignerons d’Aghione et Terravini pour un projet qui s'inscrit dans le long terme. L'idée est de redorer l'IGP Corse et le fameux cépage autochtone Sciaccarellu. La bouteille est aussi à l'image de l'île : gravée avec la carte, on ne peut pas se tromper sur la destination.
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